Inspectorii Subdiviziunii teritoriale pentru Siguranța Alimentelor Bălți din cadrul ANSA au descoperit un camion care transporta 1.600 de kilograme de carne de pasăre suspect. Inspectorii ANSA au prelevat probe și s-a stabilit prezența în carne a agentului patogen Salmonella Enteritidis.
Produsele infectate au fost încărcate într-o unitate de transport specială și trimise la locul de nimicire.
În acest context, ANSA reamintește că Salmonella cauzează cel mai frecvent toxiinfecții alimentare. Produsele alimentare de origine animală neprocesate termic, precum carnea, laptele și produsele lactate, ouăle, fructele de mare, dar și anumite fructe, legume pot găzdui această bacterie. Ea poate contamina și alte alimente care vin în contact cu carnea crudă.
În perioada sezonului estival, ANSA recomandă cetățenilor să evite consumul de carne, ouă, brânză și lapte neprelucrat termic sau procurate din locuri neautorizate sanitar-veterinar.
