Guvernul introduce reguli stricte pentru comercializarea ouălor. Consumatorii vor avea informații mai clare, iar producătorii trebuie să respecte standarde aliniate la UE.
Guvernul Republicii Moldova a aprobat noile reguli privind comercializarea ouălor destinate consumului uman, cu accent pe transparență și control pe întreg lanțul, de la fermă până la raft.
Noile prevederi stabilesc clasificarea ouălor în două categorii. Categoria A este destinată consumului direct, iar categoria B este utilizată în industrie. Pentru ouăle din categoria A, ambalajul va indica metoda de creștere a găinilor, fie în aer liber, la sol sau în cuști îmbunătățite.
O schimbare importantă vizează termenul de consum. Data Durabilității Minimale devine data-limită de consum și se stabilește la ambalare. În același timp, ouăle din categoria A trebuie ambalate în cel mult 10 zile de la ouat, pentru a asigura prospețimea.
Regulile impun și cerințe pentru ambalajele produse în țară. Etichetele trebuie aplicate astfel încât să se deterioreze la deschiderea cutiei, pentru a preveni reutilizarea sau modificarea informațiilor.
Autoritățile susțin că noile măsuri vor oferi consumatorilor informații mai exacte și vor permite producătorilor să mențină accesul pe piața Uniunii Europene.