Pe fondul temperaturilor ridicate, tot mai mulți consumatori aleg băuturi răcoritoare cu îndulcitori artificiali în locul celor cu zahăr. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) atrage atenția că aceste produse, deși promovate ca alternative „mai ușoare”, trebuie consumate informat și cu moderație.
Îndulcitorii artificiali precum aspartamul, sucraloza, acesulfamul de potasiu și zaharina sunt aditivi intens utilizați în băuturile carbogazoase etichetate „diet” sau „fără zahăr”. Aceștia oferă gust dulce fără aport caloric semnificativ, însă nu sunt complet inofensivi.
ANSA reamintește că îndulcitorii sunt reglementați prin norme stricte și trebuie menționați clar pe eticheta produselor. În cazul aspartamului, eticheta trebuie să includă avertismentul privind conținutul de fenilalanină – un risc real pentru persoanele cu fenilcetonurie. De asemenea, băuturile care conțin atât zahăr, cât și îndulcitori, trebuie să specifice acest lucru în denumirea produsului.
Un alt aspect important este legat de produsele care conțin peste 10% polioli – consumul excesiv poate provoca efecte laxative, iar acest lucru trebuie marcat vizibil pe ambalaj.
Recomandarea specialiștilor rămâne clară: hidratarea sănătoasă începe cu apa potabilă. Băuturile carbogazoase – chiar și cele fără zahăr – pot conține coloranți și conservanți, motiv pentru care nu sunt recomandate copiilor. Citiți etichetele. Bucurați-vă de vară cu moderație și responsabilitate.