Un lot de margarină de 10.720 kg, destinat preparării torturilor, a fost distrus de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), după ce analizele de laborator au arătat niveluri ridicate de 3-monoclorpropandiol (3-MCPD) și esteri ai acizilor grași ai 3-MCPD.
Valorile contaminanților au ajuns la 6.900 + 1.700 µg/kg, de aproape trei ori peste limita maximă admisă de lege, de 2.500 µg/kg. Lotul a fost reținut oficial și ulterior distrus într-o fabrică specializată, sub supravegherea inspectorilor ANSA, pentru a preveni orice risc pentru consumatori.
3-MCPD și esterii săi apar, de regulă, în timpul rafinării grăsimilor vegetale la temperaturi ridicate. ANSA atrage atenția că produsele care depășesc limitele legale nu pot fi folosite în alimentație.
Agenția precizează că monitorizează anual peste 10.000 de probe și desfășoară controale inopinate pentru a proteja sănătatea publică. Operatorii economici sunt îndemnați să respecte standardele legale pentru siguranța alimentelor.