Republica Moldova își consolidează poziția pe piețele externe prin exportul de fructe, unde standardele de calitate și certificările internaționale devin decisive, scrie bbc.com.
Cu mult înainte ca vinurile moldovenești să ajungă peste hotare, dealurile țării au fost cultivate cu livezi de pomi fructiferi și nuci. Astăzi, merele, prunele, cireșele și nucile rămân printre principalele produse agricole exportate, ajungând pe piețe din întreaga Europă și, tot mai des, în afara continentului.
Potrivit lui Pavel Vieru, responsabil de strategie globală la compania exportatoare Velfruct, cerințele pieței s-au schimbat radical. „Acum zece ani, un măr era doar un măr. Astăzi trebuie să respecte cerințe foarte precise”, afirmă acesta. Forma, culoarea și gustul sunt criterii esențiale pentru cumpărătorii europeni, iar compania analizează deja posibilități de export și spre Asia.
Agricultura moldovenească a trecut de la vânzarea în piețe locale la livrări mari, orientate spre produse cu valoare adăugată. Velfruct a pornit ca o mică afacere locală, iar în prezent se numără printre cei mai mari exportatori de fructe din Republica Moldova.
Pentru a răspunde cerințelor, companiile investesc în linii moderne de sortare, care evaluează fiecare fruct în parte, după dimensiune, culoare și calitatea suprafeței. Depozitele frigorifice folosesc atmosfere controlate, care încetinesc procesul de coacere și permit livrarea fructelor mult timp după recoltare.
Un pas important a fost obținerea certificării IFS Food, un standard recunoscut internațional, utilizat de marii retaileri europeni pentru a verifica siguranța alimentară și trasabilitatea produselor. „Este o certificare foarte dură. Sunt verificate inclusiv spațiile, podelele și zonele de depozitare”, spune Vieru.
Pentru exportatori, aceste certificări simplifică relația cu partenerii externi și permit comenzi constante, fără controale repetate.
„Când un cumpărător vede IFS, înțelege imediat cum lucrezi. Discuția se schimbă”, explică reprezentantul companiei.
Potențialul pieței este considerabil. Uniunea Europeană importă anual aproximativ 55 de milioane de tone de fructe și legume proaspete, ceea ce reprezintă circa 40 la sută din comerțul mondial. În baza Acordului de Liber Schimb Aprofundat și Cuprinzător, fructele moldovenești pot intra pe piața UE cu taxe reduse, dacă respectă standardele impuse. Accesul la fonduri europene și la finanțări susținute de Banca Mondială este văzut ca un moment de cotitură pentru sector.
„Acesta este un punct de schimbare pentru Moldova”, afirmă Vieru.
Pe termen lung, calitatea rămâne elementul cheie care menține exporturile, fie că este vorba de vinuri spumante sau de prune Stanley. „Mulți cumpărători sunt surprinși de diversitatea fructelor din Moldova. Unii revin special pentru gust. Spun că este pur și simplu diferit”, mai spune reprezentantul Velfruct.