Un suc, o limonadă sau o băutură energizantă consumată în fiecare zi ar putea avea efecte asupra sănătății pe termen lung. Un studiu realizat în Statele Unite indică o asociere între consumul frecvent de băuturi îndulcite cu zahăr și un risc mai mare de apariție a cancerului gastric.
Cercetătorii au analizat date despre sănătatea și stilul de viață a aproximativ 112.000 de persoane, urmărite pe parcursul mai multor decenii. În această perioadă, 278 dintre participanți au fost diagnosticați cu cancer gastric.
Rezultatele indică faptul că persoanele care consumau zilnic băuturi îndulcite cu zahăr prezentau un risc mai ridicat de cancer gastric comparativ cu cele care consumau astfel de produse mai rar de o dată pe lună. Asocierea a fost observată atât în cazul femeilor, cât și al bărbaților.
În cazul femeilor, datele au atras în mod special atenția cercetătorilor. Consumul zilnic a mai mult de o băutură îndulcită, precum limonada, punch-ul sau băuturile pentru sportivi, a fost asociat cu un risc de aproape trei ori mai mare de cancer gastric față de consumul ocazional.
Cercetătorii au analizat și tipurile de îndulcitori. Fructoza a fost principalul îndulcitor prezent în băuturile consumate de participanți, iar un aport mai mare a fost asociat cu o incidență crescută a cancerului gastric.
„Acesta este primul studiu care demonstrează legătura dintre consumul de băuturi îndulcite cu zahăr și cancerul gastric în rândul populației din SUA”, a declarat Andrew Chan, unul dintre autorii cercetării.
Rezultatele au fost diferite în cazul băuturilor carbogazoase cu îndulcitori artificiali sau cu un conținut redus de calorii. Cercetătorii nu au identificat o asociere între un consum mai mare al acestor produse și creșterea incidenței cancerului gastric.
Oamenii de știință au analizat și rolul bacteriei Helicobacter pylori, cunoscută drept un factor important de risc pentru cancerul gastric. Statutul infecției a fost evaluat în cazul unui grup de 940 de participanți, însă cercetătorii nu au identificat o asociere între consumul băuturilor îndulcite și infectarea cu H. pylori.
Autorii subliniază că rezultatele arată o asociere statistică. Ele nu demonstrează că băuturile îndulcite provoacă direct cancer gastric. Cercetări suplimentare sunt necesare pentru a înțelege mecanismele care ar putea explica această legătură.